탕수육 #중식튀김요리 #중식조리기능사 #새콤댤콤 탕수육 #탕수소스1 탕수육-중식조리기능사-중식튀김요리-탕수소스비율 탕수육-당(糖)초(醋)육(肉)-당 추우 러우-중식조리기능사-중식튀김요리 특징새콤 달콤 맛튀긴 돼지고기를 탕수소스에 버무린 요리소스가 보이게 플레이팅 한다. 요구사항 요구사항※주어진 재료를 사용하여 탕수육을 만드시오.가.돼지고기는 길이 4cm, 두께 1cm의 길이의 긴 사각형 크기로 써시오.나.채소는 편으로 써시오.다.앙금녹말을 만들어 사용하시오.라.소스는 달콤하고 새콤한 맛이 나도록 만들어 돼지고기에 버무려 내시오. 재료•돼지등심(살코기)..................200g•진간장...................................15ml•청주...................................,..15ml•달걀...................................... 2024. 10. 9. 이전 1 다음
