중식볶음요리 #두부볶음요리 #사천성 볶음요리 #두반장소스 #고추기름 비율1 마파두부-중식조리기능사-중식 볶음요리-상세설명-고추기름비율-두반장소스 비율 마파두부-마(麻)파(婆)두(豆)부(腐)-마퍼뜨우프-매운 두부볶음요리특징고추기름에 볶은 재료를 마파소스에 버무린 사천성 매운 두부볶음요리 요구사항요구사항※주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 마파두부를 만드시오.가. 두부는 1.5cm의 주사위 모양으로 써시오나. 두부가 으깨어지지 않게 하시오.다. 고추기름을 만들어 사용하시오.라. 홍고추는 씨를 제거하고 0.5cm*o.5cm로 써시오. 재료•두부.........................................150g•돼지등심(다진 살코기)..............50g•마늘 중 (깐 것)...........................2쪽•생강............................................5g•대파 흰부분(6cm).... 2024. 10. 13. 이전 1 다음
